by - विश्व स्वास्थ्य दिवस ⇒ 7 अप्रैल
विटामिन | Vitamins
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विटामिन के प्रकार | Types of Vitamins
- घुलनशीलता के आधार पर विटामिन दो प्रकार के होते है
- जल में घुलनशील विटामिन
- वसा में घुलनशील विटामिन
जल में घुलनशील विटामिन
- विटामिन B
- विटामिन C
वसा में घुलनशील विटामिन
- विटामिन A
- विटामिन D
- विटामिन E
- विटामिन K
| विटामिन | रोग |
|---|---|
| विटामिन A | रतौधी रोग |
| विटामिन B1 | बेरी-बेरी रोग |
| विटामिन B2 | त्वचा पर फुंसी होना |
| विटामिन B3 | अतिसार |
| विटामिन B5 | पेशियों में लकवा |
| विटामिन B6 | एनीमिया (रक्त की कमी होना) |
| विटामिन B7 | लकवा आना |
| विटामिन B11 | एनीमिया का करना |
| विटामिन B12 | रक्त की कमी होना |
| विटामिन C | स्कर्वी (मसूड़े का सूजन) |
| विटामिन D | रिकेट्स (हड्डियों का टेढ़ा होना) |
| विटामिन E | बांझपन (जनन शक्ति प्रभावित होना) |
| विटामिन K | हीमोफीलिया (रक्त का थक्का ना बनना) |
| विटामिन | रासायनिक नाम |
|---|---|
| विटामिन A | रेटिनॉल |
| विटामिन B1 | थायमिन |
| विटामिन B2 | राइबोफ्लेविन |
| विटामिन B3 | नियासिन |
| विटामिन B5 | पैन्थोथेतिक अम्ल |
| विटामिन B6 | पाइरीडाक्सिन |
| विटामिन B7 | बायोटिन |
| विटामिन B9 | फोलिक अम्ल |
| विटामिन B12 | साइनोकोबालैमिन |
| विटामिन C | एस्कार्बिक अम्ल |
| विटामिन D | कैल्सीफेराल |
| विटामिन E | टोकोफेराल |
| विटामिन K | फिलिक्वोनोन |
विटामिन का विस्तृत अध्ययन
विटामिन A
- रासायनिक नाम ⇒ रेटिनाॅल
- कमी से होन वाले रोग ⇒ रतौंधी, संक्रमणों का खतरा, जीरोप्थैलमिया आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ गाजर, दूध, अण्डा , फल, मछली आदि
विटामिन B1
- रासायनिक नाम ⇒ थायमिन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ बेरी-बेरी रोग
- प्रमुख स्रोत ⇒ मुंगफली आलू, सब्जीयाँ आदि
विटामिन B2
- रासायनिक नाम ⇒ राइबोफ्लेबिन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ त्वचा फटना, आँख का लाल होना आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ अण्डा, दूध, हरी सब्जियाँ आदि
विटामिन B3
- रासायनिक नाम ⇒ पैण्टोथेनिक अम्ल
- कमी से होन वाले रोग ⇒ पैरों में जलन, बाल सफेद, त्वचा पर दाद होना आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ मांस, दूध, टमाटर, मुँगफली आदि
विटामिन B5
- रासायनिक नाम ⇒ निकोटिनेमाइड (नियासिन)
- कमी से होन वाले रोग ⇒ मासिक विकार (पेलाग्रा), बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ मांस, मूंगफली, आलू आदि
विटामिन B6
- रासायनिक नाम ⇒ पाइरीडाॅक्सिन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ एनीमिया, त्वचा रोग आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ दूध, मांस, सब्जी आदि
विटामिन B7
- रासायनिक नाम ⇒ बायोटिन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ बालों का गिरना , चर्म रोग, लकवा, शरीर में दर्द आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ यीस्ट, गेहूँ, अण्डा आदि
विटामिन – B12
- रासायनिक नाम ⇒ सायनोकोबालमिन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ एनीमिया, पाण्डू रोग आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ मांस, कजेली, दूध आदि
विटामिन C
- रासायनिक नाम ⇒ एस्कार्बिक एसिड
- कमी से होन वाले रोग ⇒ स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी आदि
विटामिन D
- रासायनिक नाम ⇒ कैल्सिफेराॅल
- कमी से होन वाले रोग ⇒ रिकेट्स, ऑस्टियोमलेशिया आदि
- प्रमुख स्रोत ⇒ सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा आदि
विटामिन E
- रासायनिक नाम ⇒ टेकोफेराॅल
- कमी से होन वाले रोग ⇒ जनन शक्ति का कम होना
- प्रमुख स्रोत ⇒ हरी सब्जी, मक्खन, दूध आदि
विटामिन K
- रासायनिक नाम ⇒ फिलोक्वीनाॅन
- कमी से होन वाले रोग ⇒ रक्त का थक्का न बनना
- प्रमुख स्रोत ⇒ टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध आदि
